Négoce et industrie des produits du sol, engrais (CCN 3165)

Activités

PME-PMI, industriels de la première transformation et conditionneurs, les négociants en pommes de terre, plants de pommes de terre, ail, oignon, échalote, (Code NAF : 513 A et 512 A) sont répartis sur toute la France.
Les entreprises sont de taille moyenne (entre 12-15 salariés permanents), avec un chiffre d'affaires moyen d'environ 3-4 millions d'euros.

Positionnement des entreprises françaises

La France, par son positionnement central au niveau européen, a su construire depuis une quinzaine d'années une position particulière parmi les principaux pays producteurs de pommes de terre.
Elle a choisi de devenir le leader européen de produits de qualité en mettant en exergue ses différentes variétés et ses différents terroirs.
La France est devenue structurellement, en l'espace de 5 ans, le premier exportateur de pommes de terre en volume et en valeur.
La position de la France n'a pu être crédible que grâce à la politique de segmentation que les opérateurs ont construit en France :

• tant au niveau de la segmentation stratégique (à destination de la GMS versus approvisionnement des usines de transformation),
• que de la segmentation commerciale (segmentation en largeur et en profondeur de gamme dans les magasins de détail).

Evolution des métiers

• Les entreprises ont évolué du métier de négoce pur au métier de la première transformation et conditionnement, d'une part et de prestataires de service d'autre part.
• Elles ont fait face à de grandes mutations liées aux exigences du marché, qui imposait une relation inversée, partant des exigences du consommateur à la production et non plus de la production au consommateur. Les négociants ont du très rapidement intégrés cette nouvelle donne avec toutes les modifications organisationnelles qu'elle comporte.
• Les exigences en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité se sont fortement renforcer en matière agro-alimentaire et les entreprises de la fédération intrègrent au quotidien ce nouveau contexte consumériste.

Les négociants s'adaptent à ces évolutions et permettent ainsi à  la France de continuer d'avoir la place qu'elle a aujourd'hui, celle du premier pays de pommes de terre de qualité.

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